Pause salée

Fidèles à notre volonté de proposer une alimentation saine, nous abordons le sandwich, non comme un substitut rapide de repas, mais bien comme un plat à part entière. Pour cela, nous portons une attention particulière à son équilibre nutritionnel ainsi qu’à l’esprit de cuisine qui doit émaner de sa composition.

Confectionnés chaque matin, les éléments de notre gamme “snacking” sont réalisés à base de nos pains maison et de produits frais locaux. Proposées en complément des traditionnels jambon/beurre, quiches ou pizzas, nos créations originales sont renouvelées à l’automne et au printemps afin de s’accorder aux légumes et saveurs de saison.

Brèves du comptoir

#YUM c’est trop bon

À l’exception du jambon-beurre, peu de sandwiches sont proposés toute l’année. Le Che, imaginé par Morgan, a pourtant connu un tel succès qu’il a une version pour chaque saison !
Ici dans sa version hiver : crème de chèvre, chorizo en tranches, betterave en tranche, pousses d’épinards, chantilly salée légère et pain blanc.