ENVIE DE SUCRÉ

 

La pâtisserie est notre grand terrain de jeu. Saveurs, textures, couleurs : tout est prétexte à titiller notre créativité… et votre gourmandise !

Guidée par la saisonnalité des fruits puis inspirée des voyages ou de souvenirs, notre gamme de desserts s’étend du plus traditionnel aux versions revisitées tout en passant par les créations originales.

Nos recettes, parées pour diffuser de la douceur à la moindre occasion, se déclinent en gâteaux individuels ou à partager, biscuits à emporter ou à offrir ainsi qu’en entremets éphémères à ne surtout pas manquer !

Notre sélection de pâtisserie individuelle

nos pâtisseries individuelles

La tartelette citron

Une pâte sablée et une crème citron onctueuse pour une délicieuse tartelette au bon goût du fruit.

Le mille-feuille

Feuilletage croustillant, crémeux vanille, fondant et réconfortant… Le mille-feuille va émoustiller vos papilles.

Nos entremets

LE Gat’holala

Le gâteau qui va vous faire dire « Holala » ! Une mousse au chocolat noir intense, entouré d’une ganache au chocolat au lait et au caramel sur un biscuit croustillant aux éclats de caramel.

FRAGOLA

Mettez un peu de soleil sur votre table. Une panna cotta aérienne aromatisée à la vanille, un coulis à la fraise, un biscuit dacquoise amandes & noisette, une ganache intense à la framboise, le tout sur un sablé breton croustillant.

LA TARTE AU CITRON

Une crème citron légèrement acidulée sur un sablé breton croustillant pour une délicieuse tarte à partager.

LA TARTE AU poires

Des poires fraiches et locales ! C’est ce qui fait le bon gout de notre tarte aux poires.

NOS GÂTEAUX DE VOYAGEs

Le Biscuit de Savoie

Un gâteau moelleux pour des petits déjeuners, goûters, ou pauses sucrées tout en légèreté.

Le Fondant d’Émilie

Un coeur fondant et un chocolat intense… Le fondant d’Émilie va faire fondre vos papilles.

Les moelleux

Qu’ils soient au chocolat, à la framboise ou au citron , croquez-les n’importe où, n’importe quand, pour des plaisirs seuls ou à partager.

Les macarons

Vanille, Passion, chocolat au lait, caramel beurre salé, framboise chocolat… Des saveurs uniques pour des macarons croquants et moelleux qui sublimeront vos papilles.

Macarons, cakes, fondants …
bien d’autres délices sucrés
vous attendent dans nos boutiques !

Notre sélection de pâtisserie individuelle

nos pâtisseries individuelle

La tartelette citron

Une pâte sablée et une crème citron onctueuse pour une délicieuse tartelette au bon goût du fruit.

Le mille-feuille

Feuilletage croustillant, crémeux vanille, fondant et réconfortant… Le mille-feuille va émoustiller vos papilles.

Nos entremets

LE Gat’holala

Le gâteau qui va vous faire dire « Holala » ! Une mousse au chocolat noir intense, entouré d’une ganache au chocolat au lait et au caramel sur un biscuit croustillant aux éclats de caramel.

FRAGOLA

Mettez un peu de soleil sur votre table. Une panna cotta aérienne aromatisée à la vanille, un coulis à la fraise, un biscuit dacquoise amandes & noisette, une ganache intense à la framboise, le tout sur un sablé breton croustillant.

LA TARTE AU CITRON

Une crème citron légèrement acidulée sur un sablé breton croustillant pour une délicieuse tarte à partager.

LA TARTE AU poires

Des poires fraiches et locales ! C’est ce qui fait le bon gout de notre tarte aux poires.

NOS GÂTEAUX DE VOYAGEs

Le Biscuit de Savoie

Un gâteau moelleux pour des petits déjeuners, goûters, ou pauses sucrées tout en légèreté.

Le Fondant d’Émilie

Un coeur fondant et un chocolat intense… Le fondant d’Émilie va faire fondre vos papilles.

Les moelleux

Qu’ils soient au chocolat, à la framboise ou au citron , croquez-les n’importe où, n’importe quand, pour des plaisirs seuls ou à partager.

Les macarons

Vanille, Passion, chocolat au lait, caramel beurre salé, framboise chocolat… Des saveurs uniques pour des macarons croquants et moelleux qui sublimeront vos papilles.

Macarons, cakes, fondants …
bien d’autres délices sucrés
vous attendent dans nos boutiques !

Brèves du comptoir

#YUM c’est trop mignon

L’un de nos incontournables, le Gat’holala, a été créé suite à l’envie de la fille d’Yvan d’avoir un gâteau “ qui fait dire holala quand on le mange ”.

Notre pâtissier a brillamment relevé le défi en créant une recette tout chocolat au jeu de texture surprenant.
À goûter absolument !