Oui, si vous cherchez une excellente boulangerie à Annecy, c’est évidemment au Comptoir du Pain qu’il faut vous rendre.
Pourquoi ? Pour le goût, pour l’authenticité, pour le savoir-faire, pour le choix.
En effet votre boulangerie à Annecy est une boulangerie artisanale qui réalise des recettes goûteuses, privilégie les circuits courts et les produits de saison, offre le savoir-faire incomparable de ses artisans boulangers passionnés et propose un large choix de pains, traditionnels et spéciaux, pour sublimer vos repas.
Le pain français est envié à travers le monde, la traditionnelle baguette française est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. C’est pourquoi dans notre boulangerie à Annecy, ainsi qu’à Seynod, nous faisons honneur à notre gastronomie et nous revendiquons la qualité au service du goût. Alors à la question « dans quelle boulangerie je vais ? », la réponse est évidemment : « au Comptoir du Pain ! ».
Boulangerie Annecy : choisir l’artisanat, c’est choisir le savoir-faire
Qu’est-ce qu’un artisan boulanger et quelle garantie offre votre boulangerie artisanale à Annecy ? « Artisan boulanger » est une qualification professionnelle précisée par la loi qui oblige à un certain niveau d’étude et de formation du boulanger. La boulangerie artisanale suppose donc que le boulanger ait cette certification et que la boulangerie soit inscrite à la Chambre des Métiers et de l’Artisanat. De plus, les matières premières utilisées dans la confection du pain doivent être rigoureusement sélectionnées, le pétrissage, la fermentation et la cuisson de la pâte répondent à des critères particuliers.
C’est exactement ce que nous faisons dans notre boulangerie à Annecy et à Seynod. Au Comptoir du Pain, nous appliquons ces règles à notre pain bien évidemment, mais également à nos viennoiseries, nos sandwichs, nos préparations « traiteur » et nos pâtisseries. Dans notre boulangerie à Annecy et à Seynod, vous avez la garantie du « Fait maison ».
Boulangerie Annecy : des ingrédients naturels et en circuit court
Si comme plus de 8 Français sur 10, vous consommez chaque jour du pain, autant choisir un pain savoureux et de qualité ! Dans votre boulangerie à Annecy, le levain est préparé sur place, avec de l’eau purifiée pour ne pas l’altérer. Nos produits sont choisis rigoureusement, puisque notre blé est issu de l’agriculture raisonnée de la zone de culture Natura 2 000 et notre sel non raffiné vient de Batz-sur-Mer.
Notre levain naturel, qui remplace les levures industrielles utilisées par certaines boulangeries, permet à notre pain de lever harmonieusement et de se conserver plus longuement. Sa texture généreuse, tout en légèreté est plus digeste et sa saveur toujours inimitable.
Boulangerie Annecy : le choix des saveurs des pains traditionnels et spéciaux
Tradition et authenticité, mais également originalité, voilà 3 mots qui résument bien nos préparations artisanales. Nous respectons les produits de saisons et cherchons des fournisseurs en circuit court.
Notre large choix de pains permet à chacun de pouvoir apprécier la saveur de ce produit d’exception au gré des envies mais également des régimes spéciaux. Chaque personne doit pouvoir apprécier du bon pain tout en respectant ses particularités : sportif, intolérant au gluten…
Dans votre boulangerie à Annecy et à Seynod, vous trouverez :
- La baguette traditionnelle au levain naturel ;
- Le Mada à la farine de blé complet bio, la farine maltée de seigle noir avec 7 types de graines différentes ;
- Le pain complet ;
- Le pain de seigle complet ;
- Le pain aux céréales composé de 6 farines et 5 graines différentes ;
- L’Équilibre à la farine semi-complète ;
- Le quasi Sans gluten, préparé à partir de farine de riz complet bio, de fécule de pomme de terre et de farine de sarrasin ou de maïs avec des graines de lin brun et doré, de millet, de pavot et de sésame. Il contient des traces de gluten présent dans la levure.
La boulangerie à Annecy et à Seynod, Le Comptoir du Pain, n’est-elle pas une évidence lorsqu’on aime les produits sains, qu’on apprécie le savoir-faire artisan et qu’on souhaite se régaler ? Alors, n’hésitez pas, nous vous attendons dans notre boulangerie à Annecy et Seynod !
