En juin dernier s’est tenu le Salon de la Pâtisserie à Paris. À cette occasion, OpinionWay a réalisé un sondage auprès des Français à propos de leurs pâtisseries préférées. Quel dessert tient la pole position ? Suspens…
Nous allons vous dévoiler le palmarès des gâteaux les plus appréciés en France et vous mettre, par la même occasion, l’eau à la bouche ! Alors, si une envie de gourmandise vous taraude, sachez que vous pourrez retrouver chacun de ces desserts au Comptoir du Pain à Annecy et à Seynod pour votre plus grand plaisir.
Prêt ? Le compte à rebours va commencer !
Dessert à Annecy : les 10 desserts préférés des Français en 2023
N°9 Le Baba au rhum ou le Saint-Honoré
Ces pâtisseries traditionnelles françaises sont plébiscitées par 18% des personnes interrogées. Le Baba au rhum, imaginé pour soulager les dents d’un homme âgé, vient de Lorraine. Quant au Saint-Honoré, c’est Chiboust à Bordeaux, son créateur, qui lui donne le nom du saint patron des boulangers, c’est également le nom de la rue où se tenait sa pâtisserie.
N°8 Les Choux
Choisi par 19 % des participants au sondage, ce dessert en pâte à choux garni de crème ou de chantilly semble d’origine royale. En effet, il aurait été créé par Popelini, un pâtissier italien qui rejoint Catherine de Médicis à la cour de France.
N°7 Les Macarons
Ces bulles colorées de saveurs, croquantes et fondantes, sont appréciées par 23% des personnes sondées. Le « maccherone » vient de l’Italie du Moyen-Âge puis aurait été servi à la demande de Catherine de Médicis aux noces du Duc Anne de Joyeuse en 1581, en Ardèche.
N°6 Le cookie
Imaginé par des cuisinières américaines, le cookie devint le biscuit préféré des habitants du Massachusetts dans les années 40. Grâce aux soldats de cet État basés Outre-Atlantique durant la Seconde guerre mondiale, il sera connu à l’étranger.
Si comme 24 % des personnes interrogées, vous êtes friand(e) de cookies, venez en déguster dans notre pâtisserie à Annecy et à Seynod. Préparés par nos artisans passionnés avec des ingrédients de qualité supérieure, comme tous nos produits, nos cookies se déclinent de manière traditionnelle ou originale : cookies bonhomme, cookies emoji, cookies en série limitée…
N°5 Les Entremets au chocolat
Ce savoureux dessert riche en chocolat fait le bonheur du palais de 28% des sondés.
Aux trois chocolats, miroir, croustillant, au chocolat noir intense, au café, aux noisettes… L’entremets est une pâtisserie à la texture unique qui se décline en de multiples saveurs au Comptoir du Pain. Idéal pour un anniversaire, venez découvrir nos entremets à Annecy et à Seynod…
N°4 Le Flan ou le Paris-Brest
Ces desserts onctueux ont conquis les papilles gustatives de 30% des Français sondés.
Le flan, né en Angleterre au Moyen-Âge, fut servi lors du couronnement de Henri IV. Le Paris-Brest qui doit son nom à la célèbre course de vélo de 1 200 Km, Paris-Brest-Paris, fut créé par Louis Durand, chef pâtissier installé à Maisons-Laffitte, commune située sur le trajet de cette course.
N°3 Le Millefeuille
C’est en 1867 que le millefeuille traditionnel, composé de 3 couches de pâte feuilletée, de 2 couches de crème pâtissière et d’un glaçage, a conquis les Français. Ils sont aujourd’hui 31%, parmi les sondés, à l’apprécier.
Son nom vient des 729 feuillets issus de la méthode de préparation de la pâte.
Ce dessert traditionnel est une pâtisserie incontournable du Comptoir du Pain. Cependant, nous savons le rendre original et créatif pour tous les gourmets à Annecy et à Seynod.
N°2 Les Éclairs ou les Religieuses
Ce sont les desserts préférés des Français, en effet 36% des personnes interrogées les ont choisis.
L’éclair et la religieuse sont composés d’une pâte à choux aérienne, recouverte d’un glaçage fondant et fourrée d’une crème pâtissière aromatisée généreuse. Si le nom du premier vient du fait indéniable qu’il se mange « comme un éclair », celui du second, qui était avant 1850 « pain à la duchesse », évoque la ressemblance de son glaçage avec la robe des nones.
N°1 Les Tartes et le Fraisier
Si vous adorez, comme les 40 % des participants au sondage, les pâtisseries fruitées, tarte aux fraises, tarte au citron, tarte aux pommes, tarte à la framboise, tarte à la rhubarbe… et fraisier, n’hésitez pas à vous rendre dans notre boulangerie-pâtisserie artisanale à Annecy et à Seynod. Votre dessert préféré vous y attend !
