Les bienfaits du levain naturel fait maison par le Comptoir du Pain 

Le levain naturel est une matière vivante et sa création relève pratiquement de la magie ! Pour la petite histoire, son invention fortuite aurait eu lieu sur les bords du Nil entre – 4 000 et – 5 000. Une pâte à pain sans levain laissée sans cuisson aurait fermenté et...

Boulanger à Annecy  & Seynod : comment choisir le meilleur ? 

Vous cherchez un bon boulanger à Annecy ou à Seynod, vous avez envie de manger le meilleur pain du Grand Annecy ? C’est bien normal, puisque le pain est l’un des aliments les plus anciens et les plus consommés à travers le monde. Il fait partie de la gastronomie...